對于流動性好的固體物質，在混料機內通過簡單的混合和攪拌就可以實現混合，而固體物質的混合速度與液體的攪拌速度不相等。混料機攪拌產生的主要對流擴散和渦流擴散，可以增加不同液體之間分子擴散的表面積，減小擴散距離，從而縮短分子擴散的時間。待混合液體的粘度不高，在短時間內可以達到隨機混合狀態，粘度高則需要較長的混合時間，而粘性物質多、流動性差的固體則較難混合。對于不同密度、不同成分和不相容性的液體，攪拌產生的剪切效應和強湍流將稠密液體分裂成小液滴，均勻地分布在主要液體中。攪拌所產生的液體的流速要大于液滴的沉降速度。

　　液體的混合主要取決于混料機、氣流和待混合液體的射流，從而攪拌待混合的物質以實現均勻的混合。

　　在混料機中攪拌時，物料應均勻分布，混合程度可分為合適混合、隨機混合和不混合三種狀態。要混合的材料，混合機的類型和混合操作的持續時間。